Le bleu est le symbole de la Tunisie. Un bleu des mers du sud sur un ciel bleu, et des murs chaulés à blanc. L’artisanat s’inspire de ces couleurs et de ces contrastes, et d’une élégance qui la met au premier rang de l’artisanat méditerranéen. Très recherchés, les tapis de Kairouan, mais aussi ceux de Jerba, de Gabès et de Gafsa ; les klims et mergoums sont également très beaux. Les gandouras de soie légère, les ceintures de bédouines. La poterie de Guellala, une tradition millénaire, la poterie de Nabeul, chargée de fleurs et d’oiseaux, aux nuances bleues, mais aussi jaunes, vertes et brunes. Des cuivres aux incrustations de grande finesse et des objets en bois d’olivier, des cages d’oiseaux d’une grâce et d’une légèreté qui en font de véritables oeuvres d’art. Des bijoux d’or et d’argent, d’ambre et de corail, d’émail même, des bijoux uniques, crées par les orfèvres de Jerba. Des broderies pour linge fin et des roses des sables venues du désert. Vêtements traditionnels : jelhabas, burnous, caftans.